Ville de La Valette
Ville d'Oullins

Rechercher

Réduire la taille du texteAgrandir la taille du texteImprimer la page

Les vendanges faites, le vin est en cuves !

Cadre de viePublié le 20 octobre 2010

DÉGUSTATION

DU VIN PRIMEUR

La cave coopérative organise une dégustation pour la sortie du vin primeur entre 10h et 13h, le samedi 13 novembre. Vous êtes tous les bienvenus !

La profession respire : il n’y a pas eu de grêle cette année. Pas étonnant, donc, que la récolte soit supérieure à la campagne 2009 avec environ 20 700 hl (80% en AOC Sainte-Victoire), qui reposent actuellement dans les cuves de la cave coopérative présidée par Alex Ventre. Le raisin a été apporté par 190 récoltants (dont 25 avaient vendangé à la main) du 9 septembre au 6 octobre. Il était directement issu des 423 hectares de vignes répartis sur Rousset et cinq communes environnantes.

 

À l’issue de ce travail des vignerons, des 12 employés de la cave et des 7 saisonniers, les responsables espèrent remporter des médailles aux concours afin de valoriser les vins. En 2009, la cave avait réalisé des investissements à hauteur de 30 000 € pour un chiffre d’affaires de 3 millions d’€.

Cave de Rousset, quartier St-Joseph, 04 42 29 00 09, www.caverousset.com

Toute l'actualité

Ville de Rousset
Place Paul Borde, 13790 Rousset - Téléphone : 04 42 29 00 10

e-mail : contact@ville-rousset.fr

http://www.ville-rousset.fr/toute-l-actualite/l-actualite-en-detail-50.html