Edito

Avec cette nouvelle année scolaire, le choix de la commune,  de réaliser et favoriser les aliments bio pour chaque repas servi aux enfants des crèches, des écoles, du centre aéré,  sans augmentation du prix du repas, a été une évidence et une volonté unanime de l’équipe municipale.

La démarche d’approvisionnement de produits bio, d’une alimentation locale de qualité  est effectuée en collaboration avec la Chambre de l’Agriculture. Elle  permettra des repas sains et équilibrés accessibles à tous.

Notre objectif est d’acheter local et de manger local. La valorisation des circuits courts, l’éducation au goût, nous engage également à une lutte contre le gaspillage.

Le défi à relever dans les mois, les années à venir est que notre cuisine centrale prolonge son engagement  bio  en bannissant le plastique  et en utilisant des produits d’entretien écologiques.

Nous sommes concernés par le bien être des enfants et de leur avenir, c’est pourquoi ce projet nous tenait à cœur contribuant ainsi, d’une certaine façon,  à l’environnement.

Gilda de MINGO

1^ère Adjointe chargée de l’Education, de la Petite Enfance et de la Jeunesse.